Folha, feijão e fruta vermelha: cérebro 2 anos e meio mais jovem
Em 12 anos de acompanhamento, quem seguia mais de perto a dieta MIND perdeu menos massa cinzenta.
Foto: Freepik
1.647 adultos de meia-idade e mais velhos fizeram ressonância magnética e contaram o que comiam ao longo de cerca de 12 anos. Os que seguiam mais de perto a dieta MIND perderam menos massa cinzenta, a parte do cérebro onde ficam os neurônios.
A cada três pontos a mais no placar da dieta, a perda foi 20% menor, o que equivale a uns 2 anos e meio de envelhecimento do cérebro a menos.
O que é a dieta MIND
É uma mistura da dieta mediterrânea com a dieta usada contra pressão alta. Ela privilegia verduras de folha, outras hortaliças, feijão e outras leguminosas, frutas vermelhas, castanhas, grãos integrais, peixe, frango e azeite, e pede menos fritura, doce, manteiga e carne vermelha.
O que o estudo ainda não diz
É um estudo de observação: mostra que as duas coisas andam juntas, mas não prova que a dieta causa a diferença. Um teste anterior, que comparou grupos diretamente, não encontrou vantagem clara da dieta MIND.
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Fonte: Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, 2026, via ScienceAlert.
